Томат Минусинский каравай – это высокорослый, индетерминантный сорт, в высоту достигает от 160 сантиметров до 2 метров. Плоды массой от 800 грамм до 1 килограмма, розового цвета, плоскоокруглой формы с ярко выраженной ребристостью вдоль всего плода. Урожайность до 6-8 килограмм с куста. Пригоден для выращивания в теплицах и в открытом грунте. Мякоть розового цвета, мясистая, сладкая, с нотками фруктов. Сорт устойчив к заболеваниям, плоды не растрескиваются, подходят для длительного хранения и транспортировки. Используются в свежем виде для салатов, для приготовления соков, консервированных салатов, кетчупов и других домашних заготовок на зиму.
Яркий представитель помидоров из города Минусинск, чьи сорта так полюбились садоводам и дачникам всей страны. Как и все томаты от минусинских коллекционеров очень крупный и вкусный. К уходу требователен в меру — подвязка к опоре, удаление боковые побегов, своевременный полив и своевременное внесение комплексных подкормок, обеспечат прекрасную урожайность сорта.