Томат Карась — низкорослый сорт, до 1 метра в высоту. Плоды массой от 120 до 150 грамм, красного цвета, овальной формы похожие на яйцо с небольшим носиком. Урожайность 5-6 килограмм с куста. Пригоден для выращивания в теплицах и в открытом грунте. Помидор раннего срока созревания, не пасынкуется, неприхотлив в уходе, но нужна подвязка к опоре. Вкус помидоров сладковатый, по форме напоминают сардельку. Высокая урожайность обеспечивается не весом, а количеством плодов. Плоды в кисти созревают дружно, имеют мало семян, подходят для салатов, соков и приготовления различных блюд. Сорт используется для заготовок на зиму.