Томат Минусинский новый — низкорослый, коллекционный сорт, в высоту достигает от 70 сантиметров до 1 метра, нуждается в подвязке. Томат раннего срока созревания 80-90 дней, урожайность высокая, от 5 до 6 килограмм с одного куста. Плоды плоскоокруглой формы с небольшой ребристостью у плодоножки, ярко — красного цвета, массой до 600 грамм. Сочные, мясистые с характерным томатным вкусом и ароматом. Мякоть сахаристая, красного цвета. Не прихотлив, не нуждается в пасынковании. Используется как для употребления в свежем виде, так и для консерваций.