Томат Ярмарочный — высокорослый сорт, индетерминантного типа, 1,8-2 метра в высоту. Куст формируется в 1-3 стебля, нуждается в подвязке к опоре и пасынковании. Среднего срока созревания 90-110 дней. Подходит как для открытого грунта, так и для теплиц, в зависимости от условий и климатической зоны. Плоды массой от 200 до 300 грамм, красного цвета, идеально-круглой формы. Вкус сладкий, приятный, с насыщенным томатным ароматом. Мякоть красного цвета, сочная, вкусный в свежем виде, прямо с куста. Используется для приготовления соков, соусов, салатов, горячих блюд и консервирования. Урожайность высокая. Устойчив к растрескиванию. Хорошо хранится и транспортируется, подходит для коммерческого использования.